Tag Archives: natal

Farofa de Festa

Ingredientes: 1 pacote (500 g) de farofa pronta 1 xícara de ameixas pretas secas sem caroço 5 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média bem picada ½ xícara de uvas-passas brancas ½ xícara de azeitonas verdes cortadas em rodelinhas 3 ovos bem cozidos e picados 2 colheres de sopa de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado

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Peru de Natal

Ingredientes: 1 peru limpo 3 xícaras (chá) de vinho branco 1/2 xícara (chá) de vinagre 5 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino (a gosto) 2 cebolas graúdas picadas 1 cenoura picada 4 folhas de louro 10 talos de salsa lisa 6 cebolinhas-verdes 1 ramo de manjerona 1 ramo de manjericão Recheio: Moela e fígado do

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Lombo Recheado

Esse lombo de porco vai fazer sucesso com todo esse recheio de queijo. Ingredientes: Lombo de porco (30 cm) Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de queijo parmesão 200g de queijo emmental em fatias 150g de bacon em fatias Glucose de milho Modo de preparo: Abrir o lombo com o auxílio de uma

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Salpicão de Frango

Salpicão de frango, qual o melhor vinho para acompanhar? Sendo um prato muito delicado e fresco, com um sabor não muito invasivo, sugerimos um vinho branco não muito corposo, mas sim um pouco frutado para recuperar os ingredientes do Salpicão de Frango. Ingredientes para o Salpicão de Frango (3 porções) 1 frango cozido e desfiado

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